Falls Sie es verpasst haben: Ich starte eine neue Serie auf meinem Blog, die sich ausschließlich um die Rezepte dreht, die ich für uns zu Hause mache. Dies ist eine Mahlzeit, die ich abends für die Familie gekocht und so schnell wie möglich fotografiert habe, damit ich mit unserer Tochter eine warme Mahlzeit essen konnte, bevor es kalt wurde. Das ist ganz anders, als ich normalerweise Rezepte mache. Normalerweise bereite ich sie tagsüber zu und esse sie abends, wenn sie kalt und matschig sind und alle Frische verloren gegangen ist. Aber nicht mit dieser Serie. Dabei geht es nicht um das richtige Foto oder die perfekten Geschmackskombinationen – es geht einfach darum, was ich gerne zubereite und esse. Und ich hoffe, dass es bei Ihnen Anklang findet!
Vor einiger Zeit machte mich mein Freund mit der Magie des schwarzen Miso-Kabeljaus von Nobu bekannt, und ich habe ihn schon viele Male zubereitet, auch mit Lachs, weil es auf dem Fischmarkt keinen Kabeljau mehr gab. Was Sie über dieses Rezept wissen müssen, ist, dass es im Voraus mariniert werden muss, mindestens 2 Tage im Voraus, daher erfordert diese Mahlzeit ein wenig Planung. Aber es lohnt sich, das verspreche ich dir. Nichts im Leben, das es wert wäre, jemals gehabt zu haben, war einfach, oder? Rechts. Aber es ist eigentlich ziemlich einfach, also streichen Sie vielleicht dieses Sprichwort. Viele Dinge, die es wert sind, einfach gemacht zu werden … wie zum Beispiel einen entkoffeinierten Flat White zu schlürfen – das fällt mir wirklich leicht. Eigentlich mache ich es gerade, während ich bei einem Kaffee sitze. Kümmert es dich? Nein. Aber hier sind wir.
Jetzt können Sie diese Mahlzeit nach Ihren Wünschen zubereiten. Ich bin im Moment einfach besessen von Kohl, deshalb füllt Kohl unseren Teller 4-5x pro Woche. Aber wenn Sie Lust auf Karotten hätten, könnten Sie meine gerösteten Karotten machen. Möchten Sie etwas Erfrischendes zum schwarzen Kabeljau? Machen Sie meinen asiatischen Gurkensalat. Willst du wild werden? Kombinieren Sie den Kabeljau mit meiner Easy Asian Noodle Stir Fry! Diese Serie ist Mahlzeiten ICH Liebe Grüße, aber wandeln Sie es gerne in Mahlzeiten um Du Liebe.
