Neue Blogserie steht vor der Tür! Und in dieser Serie dreht sich alles um Mahlzeiten, die ich zu Hause für die Familie zubereite und die ich wirklich WIRKLICH liebe. Es kommt sehr selten vor, dass ich etwas Extravagantes zubereite, besonders in der Lebensphase, in der wir uns mit Avery befinden, aber ich möchte trotzdem, dass sich unsere Mahlzeiten gehoben und sogar elegant anfühlen. Und da ich meine Wochenenden auf dem Fischmarkt verbringe, esse ich in letzter Zeit viel mehr Fisch, darunter auch Heilbutt. Und je öfter ich es koche, desto besser verstehe ich, wie einfach Fisch ist. Wenn Sie Angst vor Fisch haben, insbesondere wenn Sie gutes Geld dafür bezahlen, empfehle ich Ihnen dringend, sich ein Fleischthermometer zu besorgen. So stellen Sie sicher, dass die Temperatur immer perfekt ist und Sie im Handumdrehen IMMER flockigen, saftigen Fisch haben. So können Sie ohne großen Aufwand ein elegantes Essen genießen. Nicht nur elegant, sondern auch nährstoffreich und proteinreich. Es ist eine echte Win-Win-Win-Situation!
Zu den anderen Rezepten, die Sie in dieser Serie sehen werden, gehören gebratenes Barramundi mit Leckerbissen und Couscous-Salat, in Miso marinierter Kabeljau mit geröstetem Kohl und Kohlstückchen, Schüsseln mit geschlagenem Hüttenkäse und mariniertes Rocksteak mit Parmesankartoffeln. UND ich werde eine weitere Serie mit dem Titel „Eat More Veggies“ machen, um Sie hoffentlich dazu zu inspirieren, verschiedene Gemüsesorten auf neue Weise auszuprobieren! Ich habe oft das Gefühl, dass ich super ausgefallene Rezepte (zumindest für mich ausgefallen) für den Blog erstellen muss, aber ich denke, ich werde zu dem zurückkehren, was sich für mich richtig anfühlt. Und im Moment ist es Essen, das sich genussvoll anfühlt und gleichzeitig nahrhaft und sättigend ist. Ich hoffe, du bist damit einverstanden.
Bevor ich dich gehen lasse, kaufe mir bitte das hier Passionsfruchtessig. Ich habe es heute auf etwas übrig gebliebenen Heilbutt gegeben und es ist SO VERRÜCKTLICH GUT. Du kannst mir später danken.
